มาหัดปอก #ลังคุดเมืองนคร สวนนี้ ก่อนที่จะหมดแล้วครับ ... ฤดูนี้

ToOpen #NakornMangosteen FromThisOrchardInThisSeason

(20250705_9 บัญชาชีวิต)

มีคนถามมามากว่าหัด #ปอกมังคุด จนอย่างนี้ได้มาตั้งแต่เมื่อไหร่ ?

ก็ตั้งแต่เด็กโน้นแหละครับ เพราะเกิดมาก็เก็บกินกันมาแต่เด็กแต่เล็ก

จำได้ว่าแต่ละเทศกาลก็กินกันเป็นเข่งเป็นลังเป็นชะลอมเลยครับ

พอดีวันนี้มาอยู่กับเจ๊ล้ง Ting Pongpanich

ถูกจับสาธิตอีกครั้งตามภาพ พร้อมภาพนิ่งตามลำดับครับ

เอาตามนี้นะครับ ๗ ขั้น เข้าเรื่องเลย

๑) ถือลูกลังคุดแนวระนาบ ให้ขั้วก้านหันเข้าตัว

๒) ค่อย ๆ กดหัวท้ายมุ่งให้ผิวเปลือกด้านบนปริเป็นรอยเล็ก ๆ

๓) พลิกลูกให้ก้านออกจากตัวแล้วค่อย ๆ บิตามรอยปริจนรอบลูก

     ตามแนวขั้วก้านและด้านบน (sagital section)

๔) เอาขั้วลงแล้วแบะเปลือกทั้งสองออกเป็นสองซีก เอาซีกหนึ่งออก

๕) เอามือข้างถนัดจับขั้วไว้ แล้วค่อย ๆ เลาะเปลือกอีกซีกออก

๖) จังหวะนี้ต้องระวังผลมังคุดหลุดจากขั้ว

     รวมทั้งมดหรืออะไรอื่นที่อาจแฝงอยู่ในหูหรือใบเลี้ยงออกมาเลอะเนี้อ

๗) ถ่ายรูปสวยและก็กินเลยครับ หรือส่งให้แม่ให้พ่อหรือให้แฟนก็ยิ่งดี

โดยรอบนี้ ลังคุด #สวนธรรมรักษาปันตวัน และ #บ่อแท่น น่าจะเริ่มลดลงแล้วครับ

เมื่อเย็นนี้รายงานมาว่าเก็บได้ราว ๆ ๔๐๐+ โล

หลังคัดลูกดำและที่สั่งออนไลน์ น่าจะมีส่งมาฝาก แม่มด ลมหายใจ นางฟ้า

จัดให้ที่สวนโมกข์กรุงเทพราว ๆ ๓๐๐ โล

จากนั้นจะเก็บอีกวันอังคารส่งวันพุธ แล้วก็ลดลงเรื่อย ๆ

ค่อยหัดปอกและกินกันใหม่ปีหน้าครับผม

สำหรับท่านที่สั่งแล้วถึง ๑๐๐ โล ในปีนี้ มีหลายคนนั้น

ตะกี้ยังสั่งมาอีก ฝากเจ๊ Ting Pongpanich พิจารณาอภินันทนาการด้วยนะครับ

ส่วนท่านที่ยังไม่ได้หัดปอกอย่างนี้ ขอแนะนำให้สั่งซื้อไปหัดกันอีกสักรอบสองรอบครับผม ๕๕๕

๕ กรกฎา ๖๘ ๒๐๕๐ น.

บ้านท่าวัง สะพานควาย กทม.

https://www.facebook.com/photo?fbid=1844341753127605&set=pcb.1844354939792953